O primeiro esboço do "genoma do pão"

Consórcio internacional apresenta hoje na revista <i>Science</i> a primeira versão do "livro da vida" da espécie de trigo mais utilizada no mundo para fazer pão
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A ideia é chegar ao ponto de se conseguir uma seleção de sementes à medida - mais resistentes às doenças e aos extremos climáticos, por exemplo -, que possam garantir culturas e produções de trigo também mais robustas e abundantes. É pelo menos esse o intuito da equipa internacional que hoje publica na revista Science o primeiro esboço do genoma do Triticum aestivum, a espécie de trigo mais usada no mundo para o fabrico de pão, uma das bases da alimentação humana.

Esta primeira versão do "livro genético" do trigo, embora incompleta ainda, é "um marco histórico", como lhe chamou Catherine Feuillet, uma das coordenadores do consórcio internacional para a sequenciação do genoma do trigo (IWGSC, na sigla de língua inglesa), que desde 2010 está a trabalhar no megaprojeto.

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